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オイスターバーブロンブログ

あつあつ料理はいかがですか?

寒さ厳しいこの季節、いかがお過ごしでしょうか?

ブロン渋谷店では、一日3食限定のフォアグラと牡蠣の焼きリゾットの他、

黒トリュフと生ハムのリゾット、鱈と下仁田ネギのブランダード・グラタン仕立て、

鱈と白子のフリット・エスカベッシュソース添えなど、

旬の食材を使用したメニューも多数ご用意しております。

是非、機会を設けてご来店下さい。

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白子やあん肝など♫冬の味覚続々入荷!

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生牡蠣の本格シーズン!
牡蠣だけでは無いのがBELON
【白子】【あん肝】【寒ブリ】  
など冬の味覚も続々入荷中!
この季節ならではの旬の食材を使用した料理と 
全国から集る厳選した生牡蠣と共にお楽しみ下さいませ!
 

今月のおすすめメニュー 
【銀座店限定】

あん肝のテリーヌ セロリとハーブ
北海道産 白子のベニエ クミン塩で
燻製牡蠣と牛ハラミのタルタル風
牛すじのラグーのラザニア 
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ライム香るマッシュポテト 

【BELON全店共通おすすめ】  

 
削りたて パルマ産16ヶ月熟成 生ハム 
削りたて パルマ産生ハム ブラータチーズを添えて 
石川県産 寒ブリと新米のサラダ  
沖縄県 キビまる豚ソーセージと白インゲン豆の煮込み  
北海道産 真鱈のトマト煮込み ジェノベーゼ添え
 
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神保町店1月のイベント情報!


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> 神保町店1月のイベント情報!
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> 本年もオイスターバーブロン神保町店を宜しくお願い致します。
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> 新年感謝イベント第2弾! 1月14.15.16日の3日間
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> 『終日オイスターデイ  生牡蠣全品20%OFF』
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> ※ご来店のお客様に2019年!にちなんだ2019円引きクーポンをプレゼント
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> 日曜日は...クーポン割引20%OFF!(最大2,000円まで)
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> 月曜日は....生牡蠣全品20%OFF!
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> 火曜日はボトルワインが最大で30%OFF!
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> 1月限定 4980円の飲み放題プラン販売中!
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> 今月の限定プランなので是非♪
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神保町店 新年感謝イベント!

寒い日が続いていますが、皆様風邪などひかれてないですか?

1月3、4、6の3日間は
”終日オイスターディ 生牡蠣全品25%OFF!!”

1月14.15.16の3日間は
”終日オイスターディ 生牡蠣全品20%OFF”

を開催いたします。

日本各地より取り寄せた、新鮮な生牡蠣を食べ尽くしてください!!

そして、1月に全店でお使いいただける、2019年にちなんだ 『2019円割引クーポン』もご用意させて頂きました。(一休やボトルワインサービス、新年感謝イベントとの併用はできません。 ディナーのみお使いいただけます。) ご利用額が8,000円未満の場合はお使いいただけません。

神保町新年感謝イベント!

オイスターバーブロン新年のイベントは

1月3、4、6の3日間
『終日生牡蠣全品25%OFF!』

1月 14、15、16

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シャンパーニュで乾杯を♪

シャンパーニュで乾杯を♪

年の瀬で忙しい日々を送られていることと思います!
その合間に、親しい方や大切な方、仲間との忘年会等…。
楽しいひとときの始まりにはシャンパーニュで乾杯を♪

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2018beaujolais解禁

2018beaujolais解禁

こんばんわ!BELON神保町店です。

いよいよ本日11月15日はボージョレの解禁日です。
今年は2015年、2009年を想わせる珠玉のヴィンテージとの事です。
春の雨が大地に潤いを与え、夏以降の豊富な日照量も水不足になることなく十分に浴びて、収穫時期も必要な時だけ雨が降り晴天に恵まれ、理想通りの1年であったとのことです。
味わいは、、、是非飲んでお楽しみ下さい。
神保町でも本日よりご提供致します。
皆様のご来店お待ちしております♪♪

新酒第二弾は日本の甲州!

新酒第二弾は日本の甲州!

こんばんわ!
BELON神保町店です。

新酒第二弾は日本が世界に誇る品種『甲州』100%からなる『日本の新酒』を本日からご提供!

黄色いりんごや洋梨の香りとなめらかな酸、そして品種特有の苦味が味わいをぎゅっと引き締めるお食事の旨味を引き立てるワインです!

是非今年の味をお楽しみ下さい!

2018ノベッロ解禁!!

2018ノベッロ解禁!!

こんばんは!
ブロン神保町店です。

いよいよ、新酒解禁のシーズンが始まりました!
10月30日、本日はイタリアのノベッロの解禁日です!
当店でもさっそく本日より、ヴェネト州のメルロー100%で造られたノベッロをご提供致します!
今年の味をお楽しみ下さい!

皆様のご来店お待ちしております♪

今月のオススメグラスワインのご紹介

今月のオススメグラスワインのご紹介

こんばんは!
BELON神保町店です。

めっきり涼しくなりましたね。
秋は美食の季節。食材も美味しくなり、食欲も出てきて、楽しい季節になってきますね。

この季節にぴったりのワインがこちら。
シャブリの名手で有名な、ウィリアム・フェーブルがチリのクールクライメットを表現した『ウィリアム・フェーブル・チリ』の『espino pinot noir』。
濃すぎず、軽すぎず。肩を張りすぎることなく、カジュアルすぎない。
熟した果実の中に、アンデスの冷涼気候由来のしっかりした酸があり、飲み手を飽きさせない、ウィリアム・フェーブルらしいピュアでクリーンな造りです。
是非、当店のお食事とお試し下さい♪