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2014年1月

ワインのお供に!!本日のチーズ!!

こんばんはsun

1月もあっという間に終わりに近づき、春がもうすぐやってきますねhappy01早く寒さも和らいで欲しいと願う今日この頃です。

 

本日は当店の充実したワインをもっと楽しんで頂ける様、厳選したチーズ君達をご紹介させて頂きます!!201412718347.JPG本日は7種類のチーズをご用意しております!

北海道江丹別のブルーチーズから、この時期人気のとろみのあるウォッシュチーズモンドールも入荷中!

シェフの一押し、『オッチェッリ アル バローロ』はワインの王様バローロの搾りかすに漬け込んだ、香り豊かなチーズです。

回りに付いた黒葡萄も一緒に召し上がって頂けますup

そして癖のあるチーズが苦手downな方におすすめ!!

『ブリ オ グラン マルニエ』

グラン マルニエ(オレンジのお酒)に漬け込んだマスカルポーネチーズをフレッシュの状態のチーズに挟み込んだ白カビチーズです。

オレンジの甘酸っぱさを感じられる、デザートの様なチーズですhappy01

ワインバーとしてのご利用も大歓迎ですので、是非お気軽にお立ち寄り下さいませ!!

スタッフ一同心よりお待ち申し上げておりますhappy01

~数量限定~ 特別価格ワイン

こんばんは

 

渋谷オイスターバー BELON です

 

厳しい寒さの毎日ですが

体調等崩されておられませんでしょうか?

 

この度はスペシャル企画のご案内ですshine

 

以前にも好評を賜りました

有名生産者が造るワインを特別価格にてご提供させて頂く

オイスターバーBELON お値打ちワインプランですnote

 

今回の商品はnotes

wineシャトーカルボーニュ ブラン 2009

wineキャンティクラシコ リゼルバ マルケーゼ・アンティノリ 1997

となっております

 

diamond詳細は店舗迄どうぞお気軽にお問い合わせくださいませhappy01

 

神保町店 今月のおすすめワイン

こんにちは。

BELON神保町店の今月のおすすめワインのご紹介です。

牡蠣に合わせて白ワインもいいですが、寒くなってくると赤ワインも恋しい。。。

そんなわけで、オーストラリアのシラーズですhappy01

キリカヌーン「ザ・ラッキー シラーズ 2012」

バイザグラス・・・¥860

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色調の濃いガーネット色のワインで、味わいもパワフルですwine

ぜひ、「牛すね肉のラグーソース 生ペンネ」とご一緒にnote

また、今月から冬の定番sign01「特製 クラムチャウダー」も始めました。

 

オイスターとワイン、そして心も身体も温まる料理をご用意しております。

ぜひ、皆様のご来店お待ちしております。

 

北海道蝦夷鹿!!ジビエ!!ラストスパートです!

こんにちは!

2014年もスタートして早くも10日が経ちましたhappy01

まだまだお正月の余韻が残る体には、数日の寒さが厳しいです。。sweat02

本日はこの季節ならではの旬の食材のご紹介です!

昨年からご好評頂いておりますジビエ、北海道産 蝦夷鹿です。

『北海道産 蝦夷鹿とフォアグラのロティ トリュフソースで』

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嫌な臭みは無く、ジビエならではの旨味を感じて頂けます。

そして濃厚なフォアグラのロティはメインの鹿肉にも負けないインパクトを与え、贅沢な香りのトリュフで仕上げました!

ジビエの季節ももうすぐ終わりです。是非この機会にご来店下さいませ!

本日も生牡蠣10種類以上ご用意しておりますup

皆様のご来店スタッフ一同心より御待ち申し上げております

本年も宜しくお願いいたします!

 

こんばんは

 

渋谷 オイスターバー BELON ですmoon3

 

年末・年始はいかがお過ごしになられましたでしょうか?

 

皆様には昨年はご愛顧を賜り厚く御礼申し上げますsign01

本年もますますのお引き立ての程を宜しくお願い申し上げますshine

 

今年も全国各地より厳選された生牡蠣と

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cherry季節の食材を使ったお料理の数々に

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wineこだわりのワインを取り揃えまして

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diamondスタッフ一同

皆様のお越しをお待ち申し上げておりますnote