2013年9月

こんばんは

渋谷　オイスターバー　ＢＥＬＯＮです

次第に秋らしい涼しげな気候になってまいりました

◇本日も、生牡蠣・新作料理・チーズ・ワインと皆様にご紹介をさせて頂きます

☆海外産も含めて１０種類をご用意しております

☆東北・北海道産が特に実入りが良いです

◇次に新作料理のご案内です

☆香味野菜と一緒に甘酸っぱくマリネにした

◇イワシのカルピオーネ　と

◇イベリコ豚と牡蠣の燻製です

☆お酒をそそる逸品です

☆ボルドー　ペサックレオニャン　２００５　をグラスで

ご一緒にいかがでしょうか？

◇チーズも秋にふさわしい旬の食べ頃のものを

チーズプロフェッショナル厳選にてご用意しております

☆アミノ酸の結晶が食感にシャリシャリと感じられる旨味のしっかりとしたハードタイプと

　ぶどうジュースに付け込んで仕上げたデザートとしても楽しめる様な

　余韻のとても長い青かびタイプです

秋の夜長はゆっくりとワインを飲みながら

当店の生牡蠣とお料理をお楽しみ下さいませ

スタッフ一同

皆様のお越しをお待ち申し上げております

昨日、９月１０日Oysterbar&Wine BELON 六本木がオープンいたしました。

大きなトラブルもなく無事にオープンできました。

開店までにお世話になりました、皆様には深く感謝しております。

息の長い良いお店に育てていきたいです。

現在、オープン記念でお会計から１５％オフにしております！！

店の入口脇にパンフがありますのでそちらをお持ちください。

もし無くても言って頂ければ大丈夫ですので。

生牡蠣も１１種類！！この時期でも身入りはいいです。

この機会にぜひ、お越しいただければと思います。

スタッフ一同お待ち申し上げております。

皆様　こんにちは

渋谷　オイスターバーBELON　　です

次第に秋らしくなってまいりました

◇本日も充実した生牡蠣と新作メニューを画像とともにご紹介させて頂きます

☆ふくよかな実入りの１０種類の真牡蠣と

☆食べごたえ十分の岩牡蠣　鹿島灘が大変お勧めです

◇新作メニューのご紹介です

☆大和芋と生牡蠣の冷製オイスターシューターです

☆ねっとりとした大和芋と生牡蠣がよく絡み合い、甘酸っぱい玉ねぎのソースと

バルサミコが絶妙のアクセントを加えています。

◇次に、旬の鰹を使ったカルパッチョをご紹介させて頂きます

☆炭で表面を炙りましてスライスにし、バジルのソースで仕上げました

☆赤身のお魚に合わせて　シノン　をご用意しております

ワインも新商品が続々と入荷しております

☆新入荷ワインは随時ご紹介させて頂きます

秋の味覚は渋谷　BELON　で是非とも～

皆様のお越しをスタッフ一同お待ち申し上げております