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ワインへのこだわり

BELONの自慢のワインご紹介

こだわりのワインークラフトダイニング
こだわりのワインークラフトダイニング

美味しいワインをよりお得にお楽しみ頂けるようBELONではワインをお安くご提供しております!!
特にシャンパーニュは破格の価格設定です ♪♪
オイスターバーでは都内屈指の品揃えと価格でお待ちしております!!
そんな自慢のワインをいくつかこちらでご紹介いたします。

Champagne

バロン アルベール ブリュット

伝統的な酵母を使用し、地下25メートルにある同家自慢の低温のカーヴでじっくりと熟成させることで非常にきめ細かな美しい泡立ちを産み出します。

6,200円

ドラピエ カルト ドール ブリュット

凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊でしっかりとした香りが主張しています。へーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻をお楽しみ頂けます。

6,400円

デュバル ルロワ ブリュット

ワインスペクテーター誌で2006年の年間ランキング「ベスト100に」選ばれ93点獲得!!ビスケットやチョコレート、酵母の甘味とわずかなビター。力強いボディと程良くキレのある酸味が高い評価を得ています。

6,600円

ローラン ペリエ ブリュット LP

シャルドネ比率が非常に高く、淡いゴールドの色合いと細かな泡立ち、柑橘類と白い花の香りが程よく絡み合うデリケートでフレッシュな香りが楽しめます。

6,800円

テタンジュ ブリュット レゼルブ

白い花、グレープフルーツ、白桃、イーストやブリオッシュのようなコクのある香り、新鮮な果実味や蜂蜜の風味がフレッシュな印象。また、余韻のナッツ風味が心地よい味わいです。

7,600円

ピエール カロ ブラン ド ブラン グラン クリュ ブリュット(RM)

ボランジェ社が長年にわたり買い取っているほど葡萄の質が高いレコルタン。高品質のシャルドネ産地として名高いアヴィーズ村のグランクリュのみで醸されるシャンパーニュ。複雑で偉大なフィネスを持つキュヴェ。カットしたりんごや柑橘系,フルーツのコンフィなどのアロマ。味わいはパワフルで,新鮮なグレープフルーツのアロマを伴う。また,非常に余韻が長い。 

8,400円

ヴィルマール 1er クリュ グランド レゼルブ

その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛されている造り手です。24ヶ月の瓶熟成の後リリース。巧みな樽使いによりきめの細かいまろやかな泡が特徴です。

8,800円

エグリ ウーリエ ブリュット トラディション グラン クリュ

アンボネイ村のキングの異名を持つ、ピノノワールの魔術師です。濃厚でクリーミーな泡、非常に香ばしい香りとまろやかな味わいは他に類を見ないものです。このシャンパーニュはぜひ、ブルゴーニュグラスで味わってください。

10,200円

アンドレ ボーフォール グランクリュ ブリュット ミレジム 00

シャルドネ由来の繊細でエレガントなシャンパン。白い花と桃や梨などの白系フルーツのアロマに続き、ハチミツ、最後に若干ブリオッシュの香り、余韻の長いワインです。

14,800円

テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 04

きめの細かい繊細な泡、マンダリンやオレンジピールのようなエレガントな果実のアロマがすぐに現れ、その背後にはかすかなトースト香も感じられます。最初はフレッシュな 印象が強く、徐々に豊かでふくらみのある味わいへと変化していきます。

17,800円

ジャック セロス ブリュット イニシャル ブラン ド ブラン  02

レコルタンの帝王と言われるジャックセロスのスタンダードな一本です。テロワールの表現のため有機農法を実践しています。熟成期間も5年前後と長く、エキス分の濃さと余韻の長さに驚かされます。

21,000円

White Wine

アニーズ レイン リースリング 13

オーストラリアのリースリングです。クレア・ヴァレーの中でもポーリッシュヒル、ウォーターヴェイルの畑からできる葡萄特有のエレガントなライム、コリアンダー、クローブ、レモングラスに花の香り。味は奥行きが深く、シトラスの清さとフローラルのニュアンスを持ち合わせています。ミネラルもしっかりとしていますので牡蠣や魚介類との相性も良いワインです。

4,400円

ウィリアム フェーブル シャブリ  12

生牡蠣にはシャブリとは定番中の定番ですが、やはり良く合います。
シャブリの畑の土壌には牡蠣の化石がありその化石のミネラル分を葡萄が栄養として吸収するためワインにしっかりとしたミネラル感とヨード香(海の香り)が与えられます。
特にこのウィリアム フェーブルとい造り手はこのシャブリのミネラルをうまく引き出した綺麗なワインを作ります。

800円

サンセール クロ デュ ロワ リュシアン クロシェ 10

ロワール レモンやライムなどのフレッシュでさわやかな香りで、ハーブのニュアンスも。青リンゴのような果実味とグレープフルーツの僅かな苦みがこのワインに凛とした上品さを与えております。

6,200円

アタ ランギ ピートリー シャルドネ 09

ニュージーランド ジャスミンの花、柑橘樹、マンダリン、アーモンドなどの香りがアクセント。上品で生き生きと力強く、バランスも良いです。蜜やオークの味わい、後味が長く広がるのはさすがアタ・ランギと思えます。

7,400円

ル デューモン ムルソー レ シュヴァリエール 02

白い花や炒ったアーモンド、バターのアロマにリッチで厚みのある味わいの飲み頃のムルソーです。

8,200円

ポール ブランク リースリング シュロスベルグ グラン クリュ 09

リンゴ、メロン、桃、蜜に柑橘系のアロマと火打ち香、熟したリッチな香りが楽しめ、味わいは辛口で厚みがあり、きれいな酸味が調和してバランス良く仕上がっています。

8,400円

フレデリック マニャン ピュリニー モンラッシェ 11

ピュリニーモンラッシェ最上の造り手、その卓越した技術と安定したクオリティは他を凌駕します。
石灰質の土壌のためミネラルが豊富で複雑なアロマと豊かな酸が心地よい味わいです。

8,800円

アルベール グリヴォ ムルソー 10

ACムルソーもクロで囲われ、フランス革命以前から耕作されてきた由緒ある区画にある。ぶどう樹のほとんどは1971年の植付けで樹齢は30年を超え、バランスのとれたミネラルのしっかりとした長熟型の典型的なムルソーを生んでいます。

9,800円

クリスチャン モロー シャブリ グラン クリュ レ クロ 08

この区画はレ・クロの丘陵の中腹部に3ha広がり、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。

9,800円

エドアルド ヴァレンティーニ トレッビアーノ ダブルッツォ 02

アブルッツォ トロピカルフルーツなどの凝縮した香りと上質なミネラル。今が飲み頃で熟成感のあるスパイシーな香りとふくよかでまろやかな味わいで余韻も長く心地よいです。

13,000円

Red Wine

トルブレック ウッドカッターズ シラーズ 11

オーストラリアでも最高の造り手。黒系果実とバニラ、モカなどの甘く芳しい香りとクリーミーな味わいで余韻も長めです。

6,800円

メオ カミュゼ マルサネ 10

アンリ ジャイエの遺志が感じられるドメーヌです。赤系果実主体の香りとオレンジや紅茶などの香りもあり複雑で、奥深くに幾重にも重なったやさしいタンニンを感じ取れます。

7,800円

ペスケーラ アレンハンドロ フェルナンデス 10

ロバート・パーカーがペスケラを、「スペインのペトリュス」と評し、一躍世界から注目を浴びる造り手になりました。
スパイスを伴った、濃い色をしたチェリーとプラムのジューシーで熟した果実味となめらかで熟したタンニンにかすかなヴァニラ香がオークとの調和を見せます。

8,400円

タウラージ サングレゴリオ 10

『ルカマローニ2009』でイタリアNo.1生産者に輝いたフェウディの実力をはっきりと感じられる偉大な赤ワイン。
熟したダークチェリーやプルーンなどの濃厚な香りとスパイス、バニラのニュアンスが複雑にからみ、良質なタンニンが上品さと力強さを感じさせます。

8,600円

ヴィラ プッチーニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 07

スパイシーで調和のとれた、凝縮感のある特徴的な香りです。
官能的で、しっかりとした骨格を持つ、持続性ある余韻を感じるワインです。

8,800円

シャトー ラグランジュ 08

2008年はカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高めで、黒スグリ、プラムなど黒系果実の濃密な香り。その中に、フルーツケーキやスパイスの香ばしい香りも感じられます。そろそろ飲み頃に入り始めました。

9,800円

リッジ リットン スプリングス 08

ホワイトハウスに於いてブッシュ大統領と小泉元首相の晩餐会で饗されたワインです。クラッシックな熟したラズベリーやペッパーの香りをミネラル質の風味が、より興味深くしています。

10,500円