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銀座店コース

2018 銀座店X'masコース

2015 銀座店X'masコース
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2018 X'mas コース (全7品)     お一人様     9,000円(税抜)

【Amuse】 【Amuse】前菜3種盛り合わせ
  ・BELON名物 冷製生雲丹のプリン キャビア添え
  ・パルマ産 16ヶ月熟成生ハムと柑橘香るキャロットラペ
  ・自家製ローストビーフと燻製牡蠣
【Oyster】 産地直送 Xmasに旬を迎える 厳選生牡蠣3種盛り合わせ
【Soupe】 ホタテとサツマイモのポタージュ ~ごぼうの香りをアクセントに~
【Entree】 フォアグラのテリーヌ ミルフィーユ仕立て フランボワーズのソースで
【Poison】 軽く炙った寒ブリと穀物のサラダ仕立て
【Pasta】 ずわい蟹のラザニア セルバチコのソースで
【Viandes】 鴨肉の低温ロースト ~トリュフ香る赤ワインソース~
【Dessert】 焼き林檎と紅茶のブリュレ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※アレルギー、苦手な食材がある際は事前にご相談下さいませ。当日はご対応出来兼ねます

12/22~12/25のみ実施のクリスマス限定コースです。
【完全2部制でのご案内でございます。】

 1部 17:00~19:30
 2部 20:00~22:30

【キャンセル料について】
・2日前30%・前日50%・当日(連絡があった場合)75%・当日(連絡がなかった場合)100%

 

銀座店 コースメニュー

 

岩牡蠣&泡
ブロン銀座店内装のサムネイル画像

 

 

 

   

 

【期間限定】今月のプレミアムプラン 
    通常7500円→5500円!旬の生牡蠣、生雲丹のプリン、オマール海老、茸など旬のコース全7品!

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【前菜】 冷製 生雲丹のプリン キャビア添え
【サラダ】 パルマ産16ヶ月熟成生ハムとスモークサーモンのサラダ
【牡蠣】 産地直送 厳選生牡蠣 3種盛り合わせ
【温菜】 旬の茸のフリット トリュフ塩で
【魚介料理】 太刀魚と根菜パートブリック包み焼き
【リゾット】

オマール海老のトマトクリームリゾット

【お肉】 牛頬肉の赤ワイン煮込み 柑橘香るマッシュポテトを添えて
【デザート】 本日のデザート
         コーヒー又は紅茶
【期間限定】今月のプレミアムプラン お一人様 通常7,500円 → 5,500円(税抜)

 

【BELON定番人気メニューを堪能】スタンダードプラン 全7品  4500円 

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【前菜】 冷製 生雲丹のプリン キャビア添え
【サラダ】 モアーク農園直送 ガーデンサラダ
【生牡蠣】 産地直送 厳選生牡蠣 3種盛り合わせ
【牡蠣料理】 牡蠣のオーブン焼き 2種盛り合せ
【パスタ】 牡蠣とベーコンのカルボナーラ
【メイン】 牛ハラミのタリアータ
【ドルチェ】 本日のドルチェ
         コーヒー又は紅茶
【BELON定番人気メニューを堪能】スタンダードプラン お一人様 4,500円(税抜)

 

【月〜木限定】団体様に!カジュアルパーティープラン 全5品 3500円 (4名様以上ご利用可)

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【前菜】 前菜 2種盛り合わせ
【生牡蠣】 産地直送 厳選生牡蠣 3種盛り合わせ
【温菜】 鮮魚のフリッと
【パスタ】 本日のシェフお任せパスタ
【メイン】 茨城県産 うまみ豚のロースト
【ドルチェ】 本日のドルチェ
         コーヒー又は紅茶
【月〜木限定】カジュアルパーティープラン お一人様 3,500円(税抜)

※月〜木、4名様以上限定のプランとなります。