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銀座店コース

銀座店 コースメニュー

 

岩牡蠣&泡
ブロン銀座店内装のサムネイル画像

 

 

 

   

 

牡蠣を味わうコース

コース料理


【前菜】 前菜盛り合わせ
【牡蠣】 産地直送 厳選生牡蠣 2種盛り合せ
【温菜】 旬の魚介フリット
【牡蠣料理】 牡蠣のオーブン焼き 2種盛り合わせ
【パスタ】

旬の魚介のトマトソース

【お肉】 茨城県産 旨味豚のロースト 旬野菜と共に
【デザート】 本日のデザート
         コーヒー又は紅茶
牡蠣を味わうコース お一人様 4,200円(税抜)

 

牡蠣や旬の魚介を味わうコース

牡蠣料理


【前菜】 生ウニのプリンと自家製牡蠣の燻製 サラダ仕立て
【牡蠣】 厳選 産地直送 生牡蠣3種盛り合わせ
【温菜】 牡蠣とポルチーニ、トリュフのココット
【牡蠣料理】 牡蠣のオーブン焼き 3種盛り合せ
【パスタ】 雲丹とカラスミのカルボナーラ 生パスタ キタッラで
【お肉】

鴨肉のロースト

【デザート】 本日のデザート
         コーヒー又は紅茶
牡蠣や旬の魚介を味わうコース お一人様 6,200円(税抜)