〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-17-2
第2野々ビル1F
TEL 03-6427-8288
FAX 03-6427-8298
渋谷店コース
2018 渋谷店X'mas コース
2018 X'mas コース （全6品） お一人様 8,600円（税抜）
| 【前菜】 |
前菜3種盛り合わせ
・スモークサーモンのムースとイクラのクロスティーニ
・沖縄県産 きびまる豚のパテとコルニションのピンチョス
・3種類の人参のチコリボート ブラッドオレンジの香り
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| 【牡蠣】 | 産地直送 Xmasに旬を迎える厳選生牡蠣 4種盛り合わせ |
| 【温菜】 | フランス産フォアグラと聖護院大根のソテー 仙台味噌のソース |
| 【パスタ】 | オマール海老と魚介のラグーソース 生パスタリングイネ |
| 【お肉】 | 仔牛とモッツァレラの包み焼き 黒トリュフとマルサラ酒のソースで |
| 【デザート】 | シチリア風カッサータとガトーショコラ フランボワーズソース添え |
| 【コーヒー】 | コーヒー又は紅茶 |
クリスマスコースは22日〜25日のみの販売となります。
【22日〜25日は完全２部制でございます】
1部 17：30～19：30
2部 20：00～22：00
※３日前までの完全予約制
※仕入れ状況により内容が変更される場合がございます。
※アレルギーや苦手な食材がある際は事前にご相談下さいませ。当日はご対応出来兼ねます。
【キャンセル料について】
・前日50％・当日（連絡があった場合）75％・当日（連絡が無い場合）100％
渋谷店 コースメニュー
〜 Lunch Course 〜
ランチで贅沢魚介尽くしコース
| 【前菜】 | 冷製 生雲丹のプリン キャビア添え |
|---|---|
| 【生牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣 ３種盛り合わせ |
| 【牡蠣料理】 | 牡蠣のオーブン焼き ２種盛り合わせ |
| 【パスタ】 | スカンピ（手長海老）と魚介のペスカトーレ 本日の生パスタで |
| 【デザート】 |
本日のデザート コーヒー又は紅茶 |
| ランチで贅沢魚介尽くしのコース | お一人様 3,200円 |
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〜 Dinner Course 〜
８月９月限定 【今月のコース】
| 【前菜】 |
本日の前菜 ２種盛り |
|---|---|
| 【生牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣 ３種盛り合わせ |
| 【温菜】 |
大粒牡蠣のジェノバフリット フレッシュトマトとケッパーのソース |
| 【牡蠣料理】 | 牡蠣のオーブン焼き ２種盛り合わせ |
| 【パスタ】 | 生雲丹とカラスミの冷製カルボナーラ |
| 【メイン】 | 牛ロースのタリアータ 十勝マッシュルームとルッコラ添え バルサミコソース |
| 【デザート】 |
本日のデザート コーヒー又は紅茶 |
| ８月９月限定 【今月のコース】 | 通常6,500円→30%割引き お一人様 4,500円 |
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牡蠣を味わうコース
| 【前菜】 | 本日の前菜 ２種盛り合せ |
|---|---|
| 【牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣 ３種盛り合わせ |
| 【温菜】 | 大粒牡蠣と北海帆立のサルタート 香草バターソース |
| 【牡蠣料理】 | 牡蠣のオーブン焼き ２種盛り合わせ |
| 【パスタ】 | 牡蠣とルッコラのペペロンチーノ スパゲッティーニ |
| 【お肉】 | 沖縄県産 キビまる豚と季節野菜のロースト バルサミコソース |
| 【デザート】 | 本日のデザート |
| 【コーヒー】 | コーヒー又は紅茶 |
| 牡蠣を味わうコース （全７品） | お一人様 4,200円（税抜） |
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牡蠣を贅沢に味わうコース
| 【前菜】 | 冷製 生雲丹のプリンと本日の前菜 |
|---|---|
| 【牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣 ３種盛り合わせ |
| 【温菜】 | フォアグラと大粒牡蠣のフラン バルサミコソース |
| 【牡蠣料理】 | 牡蠣のオーブン焼き 2種盛り合わせ |
| 【パスタ】 | 牡蠣とルッコラのペペロンチーノ スパゲッティーニ |
| 【メイン】 |
フランス産 バルバリー鴨胸肉と旬野菜のロースト （+800円で「和牛イチボのロースト」に変更出来ます。 事前にご相談下さいませ。 |
| 【デザート】 | 本日のデザート |
| 【コーヒー】 | コーヒー又は紅茶 |
| 牡蠣を贅沢に味わうコース（全７品） | お一人様 5,200円(税抜） |
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