〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-17-2
第2野々ビル1F
TEL 03-6427-8288
FAX 03-6427-8298
渋谷店コース
2017 渋谷店X'mas コース
2017 X'mas コース （全7品） お一人様 8,600円（税抜）
| 【前菜】 | 魚・肉・野菜の3種を盛り合せで ・天然寒ブリの軽い炙り オレンジのヴィネグレット ・大山鶏のインボルティーニ 生ハムのジュレとシブレット ・冬野菜のミルフィーユ仕立て |
| 【牡蠣】 | Xmasに旬を迎える【産地直送 厳選 生牡蠣3種を盛り合せで】 |
| 【温菜】 | 真鱈のブランダードのパイ包み焼き |
| 【パスタ】 | オマール海老のトマトクリームソース 生パスタタリオリーニ |
| 【お魚】 | 舌平目と熊本県産ミネラルキャベツのヴァポーレ ヴェルモットソース |
| 【お肉】 | 合鴨のロースト 黒トリュフ香るペリグーソース |
| 【デザート】 | テリーヌショコラ フランボワーズソース カシスのソルベを添えて |
| 【コーヒー】 | コーヒー又は紅茶 |
クリスマスコースは２３日〜２５日のみの販売となります。
２３日〜２５日はクリスマスコースのみの販売となります。
クリスマスコースは １７時入店 又は ２０時入店 の完全２部制でご用意しております。
クリスマス期間中はお席は２時間３０分制とさせて頂いておりますので予めご了承下さいませ。
渋谷店 コースメニュー
〜 Lunch Course 〜
ランチで贅沢魚介尽くしコース
| 【前菜】 | 冷製 生雲丹のプリン キャビア添え |
|---|---|
| 【生牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣 ３種盛り合わせ |
| 【牡蠣料理】 | 牡蠣のオーブン焼き ２種盛り合わせ |
| 【パスタ】 | スカンピ（手長海老）と魚介のペスカトーレ 本日の生パスタで |
| 【デザート】 |
本日のデザート コーヒー又は紅茶 |
| ランチで贅沢魚介尽くしのコース | お一人様 3,200円 |
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〜 Dinner Course 〜
４月５月限定 【今月のコース】
| 【前菜】 | 本日の前菜 ２種盛り合せ |
|---|---|
| 【生牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣 ３種盛り合わせ |
| 【温菜】 | 帆立、赤海老、旬野菜のロースト バルサミコソース |
| 【牡蠣料理】 | 牡蠣のオーブン焼き ２種盛り合わせ |
| 【パスタ】 | サザエのジェノベーゼソース スパゲッティーニ |
| 【メイン】 | 沖縄県 キビまる豚のグリル シェリーヴィネガーソース |
| 【デザート】 |
本日のデザート コーヒー又は紅茶 |
| ４月５月限定 【今月のコース】 | 通常6,500円→30%割引き お一人様 4,500円 |
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牡蠣を味わうコース
| 【前菜】 | 本日の前菜 ２種盛り合せ |
|---|---|
| 【牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣 ３種盛り合わせ |
| 【温菜】 | 魚介とモアーク農園の有機野菜のジェノバフリット |
| 【牡蠣料理】 | 牡蠣のオーブン焼き ２種盛り合わせ |
| 【パスタ】 | 有頭海老のトマトクリームソース スパゲッティーニ |
| 【お肉】 | 沖縄県産 キビまる豚のロースト 粒マスタードソースで |
| 【デザート】 | 本日のデザート |
| 【コーヒー】 | コーヒー又は紅茶 |
| 牡蠣を味わうコース （全７品） | お一人様 4,200円（税抜） |
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牡蠣を贅沢に味わうコース
| 【前菜】 | 冷製 生雲丹のプリンと本日の前菜 |
|---|---|
| 【牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣 ４種盛り合わせ |
| 【温菜】 | 本日の鮮魚と野菜のピカタ ジェノベーゼソース |
| 【牡蠣料理】 | 牡蠣のオーブン焼き 2種盛り合わせ |
| 【パスタ】 | 牡蠣と有機野菜のペペロンチーノ カラスミの香り |
| 【お魚】 | 鴨胸肉のロースト バルサミコソース |
| 【デザート】 | 本日のデザート |
| 【コーヒー】 | コーヒー又は紅茶 |
| 牡蠣を贅沢に味わうコース（全７品） | お一人様 5,200円(税抜） |
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