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2013年10月

こんばんはブロン六本木です

 これから六本木で、実際に販売させていただいているグラスワインを週替で、ご紹介させて頂きます。お楽しみください。

ポルチーニポルチ??ニ!!

こんばんは!

急に寒くなり上着が必要になり秋の季節を感じられるようになりましたねhappy01

本日は当店今月のおすすめメニューのご紹介です。

秋のこの時期香りも味も最高のポルチーニ茸を使ったスパゲッティです。

『タラバ蟹とポルチーニ茸のスパゲッティ』

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ポルチーニの香りがキッチンから立ち上り、お客様のテーブルに運ばれてくる前から食事が既に始まっているかの様な甘い香りが広がります!

この季節だからこその味覚が一皿に詰まっております。

これから牡蠣の本格シーズンに突入ですが、合わせて季節の素材を生かしたお料理達が皆様をお待ちしております!!

皆様のご来店スタッフ一同お待ち申し上げておりますhappy01

 

~生牡蠣だより~

こんにちは

 

渋谷 オイスターバー  BELONです

すっかり涼しくなってまいりましたsun

 

今年も本格的な生牡蠣のシーズンを迎えようとしております

本日は当店人気の生牡蠣を画像とともにご紹介させて頂きますnote

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三重県 的矢

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貝柱が大きくて食感があり、さっぱりとした中にも深い旨味があります

 

宮城県 雄勝湾

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爽やかな潮の香りと口当たりが特徴です

 

宮城県 女川

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潮の香りが豊かで塩気もしっかりとある牡蠣らしい味わいです

北海道 昆布森

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濃厚なコクと旨味のある味わいは 人気NO1です

 

生牡蠣に合わせたワインもご用意しておりますnotes

wineミュスカデ セーブル エ メーヌ シュール・リー

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キリッとした酸味とミネラル感に程よい塩味が生牡蠣との抜群のハーモニーを奏でてくれますshine

 

シャブリも様々なラインナップをご用意しております

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diamond今後の生牡蠣の入荷にどうぞご期待下さいませsign03

シャンパーニュが安い!!六本木店!!

Oysterbar&Wine BELON全店でワインは100種類ご用意していますが、その中でも

六本木店はシャンパーニュに力を入れており、価格もかなり頑張っております!!

一例としては、シャンパーニュ ボトルは5800円?で

ドラピエ カルト ドール ブリュット 6400円

ローラン ペリエ LP ブリュット  6800円

デュバル ルロワ ブリュット 6800円 (各評論家や雑誌で軒並み高評価で今、一番おすすめです)

テタンジェ ブリュット レゼルブ  7600円

などなど、更にシャンパーニュのグランヴァンやレコルタンも多く取り揃えております!!

これから旬を迎えどんどん美味しくなる牡蠣と厳選されたコストパフォーマンス抜群のシャンパーニュと

お楽しみいただけたらと思います。

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LUNCH 限定!!『牡蠣スペシャリテ』牡蠣のラザニア!!

こんにちは!!

なんだか10月というのにまだまだ夏の残暑が続き体調管理と衣の管理に悩みますね?sweat02

本日は当店のランチメニューの中から今週からスタート致しました『牡蠣スペシャリテ』ご紹介です。

オイスターバーだからこその牡蠣を楽しんで頂けるランチタイム限定のメニューです。

牡蠣はどんな食材とも相性の良い素晴らしい食材です!!牡蠣と毎日過ごし牡蠣を知り尽くしたシェフが考案する牡蠣スペシャリテ!

今回は『牡蠣のラザニア』です。

熱々ラザニア、チーズ、牡蠣との相性抜群の好評メニューに仕上がっております!!

やけどにお気をつけてお召し上がり下さいませhappy01

ランチも皆様のご来店心よりお待ちしております!!

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神保町店、土日ランチスタート!

10月より、BELON神保町店でも土日のランチ営業を開始しましたsign03

平日メニューと同様、サラダバー(スープ、コーヒー付き)ランチですnote

パスタ3種類、牡蠣フライ ライスセット、生牡蠣付きのランチコースもご用意しております。

土曜もお仕事されている方、お休みに神保町、御茶ノ水にいらした方、

ぜひお立ち寄りくださいhappy01

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茄子のボロネーゼ 生ペンネリガーテ ¥950

神保町店リニューアル!大変身写真UP!!

 

こんにちは。

本日もあいにくの空模様ですが、雲の隙間から差し込む日差しも良いですねhappy01

この度先月25日神保町店がリニューアル致しましたので大変身した写真をUPさせて頂きました!!

この雰囲気のお店は神保町にはなかなかないと思います!!

天井の高い空間は開放感がありゆったりとしたお時間を演出致します。

そして広くなった氷のアイスベッドは眩しいくらいに牡蠣達を照らしてくれます。牡蠣も広々ベッドに大喜びですup

新しくなった神保町店へ是非遊びにきてくださいませ!!

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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