ホーム>オイスターバーブロンブログ>2022年8月

2022年8月

北海道から「雲丹」さんのご到着♬

202288104831.jpg

BELONの名物
冷製 生雲丹のプリン キャビア添え

 

今日の雲丹は北海道から。

写真を撮る前に少し使っちゃったのは内緒。

202288105035.jpg

ビッグボス・ニエトのピリ辛『まかない記』~その8~

酷暑も少し和らいだ感じです。

ブロン渋谷店から、【ビッグボス ニエト】の賄いのご紹介です。

202286185657.JPG

余り物のまとめてオーブン焼

ランチで余った、合挽肉・ライス・パスタを

ベシャメルソースとチーズで覆いかぶせます。

さりげなく、やはり余ったズッキーニと

トマトソースで彩りも鮮やかになっとります。

しかもボリューム満点!本日も美味しい賄い、ごっつあんでした!

 

今月のコース紹介

202264141916.jpg
毎月内容が変わる月替わりコース♬
 
8月のコース内容のご紹介です!!
 
【前菜】
冷製 生雲丹のプリン キャビア添え
【生牡蠣】
産地直送!厳選生牡蠣 3種盛り合わせ
【温菜】
本日の鮮魚と万願寺唐辛子のフリット
【牡蠣料理】
牡蠣のオーブン焼き2種盛り合わせ
【パスタ】
牡蠣と夏野菜のアラビアータ スパゲッティーニ
【メイン】
鴨胸肉のロースト ポルト酒ソース
【ドルチェ】
本日のドルチェ
 
ご予約はHPの予約ページから!!