2020年2月

ブロン渋谷店からのお知らせです

バレンタインデーも終わり、2月も半ばですが、暖かな日が続いています。

今回は、自社農園野菜の「根菜」についてのご紹介です。

今、自社農園では根菜が収穫真っ盛りです。

京紫大根、あやめ雪カブ・紫人参などなど、どれもしっかり育って、

頼もしいかぎりです。

当店では、温菜のバーニャカウダや、前菜でマリネやグリルなどにして

ご提供しています。

大地の豊かさを実感できる一皿を、ご賞味いただきたいと思います。

土日祝日にご来店の方の為のランチコースができました！

全てのコースでプラス500円で生牡蠣の2種盛りあわせを追加できます。

ランチコースA 1280円
前菜 サラダ パスタチョイス ドルチェ カフェ

ランチコースB 1780円
前菜 サラダ 牡蠣料理2種 パスタチョイス ドルチェ カフェ

ランチコースC 2480円
前菜2種 サラダ 牡蠣料理2種 パスタチョイス メイン ドルチェ カフェ

でございます。

ランチコースCの一例ですが、、

前菜2種
沖縄県産キビまる豚の自家製柔らかハム
白海老のフリット バジル塩で

サラダ
自社農園野菜のガーデンサラダ レモンのヴィネグレット

牡蠣料理2種
牡蠣のガーリックバターのオーブン焼き
牡蠣のグラタン ロックフェラー

パスタチョイス
牡蠣と菜の花のペペロンチーノ
赤ボタン海老のトマトクリーム
自社農園野菜のリゾット
牡蠣のラザーニャ

メイン
平目と旬野菜の香草パイ包み焼き オランデーズソース

ドルチェ
自家製ティラミス

カフェ
珈琲又は紅茶

となっております！

神保町界隈にお寄りの際は、是非お立ち寄り下さいませ！！！

>
> BELON神保町で
> 土日祝日限定のお得なランチコースが始まりました。
> メニューは当日、来店されてからお選びいただけます。
>
> 全てのコースで＋500円で生牡蠣の2種盛り合わせをご追加頂けます。
>
> ランチコースA　1,280円
> 前菜　サラダ　パスタ　ドルチェ　カフェ
>
> 例
> 前菜
> 白海老のフリット　バジル塩で
>
> サラダ
> 自社農園野菜のサラダ　レモンのヴィネグレットで
>
> パスタチョイス
> 牡蠣と菜の花のペペロンチーノ　スパゲッティーニ
> 赤ボタン海老のトマトクリーム　リングイネ
> 　　　　　　　　　　熊本県産寒ブリとフレッシュトマト、ケッパーの　スパゲッティーニ
> 自社農園野菜のリゾット
> 牡蠣のラザーニャ
>
> ドルチェ
> 自家製ティラミス
>
> カフェ
> 珈琲又は紅茶
>
> ランチコースB　1,780円
> 前菜　サラダ　牡蠣料理　パスタ　ドルチェ　カフェ
>
> 例
> 前菜
> 白海老のフリット　バジル塩で
>
> サラダ
> 自社農園野菜のサラダ　レモンのヴィネグレットで
>
> 牡蠣料理2種盛り合わせ
> ガーリックバターのオーブン焼き＆牡蠣のグラタン ロックフェラー
>
> パスタチョイス
> 牡蠣と菜の花のペペロンチーノ　スパゲッティーニ
> 赤ボタン海老のトマトクリーム　リングイネ
> 　　　　　　　　　　熊本県産寒ブリとフレッシュトマト、ケッパーの　スパゲッティーニ
> 自社農園野菜のリゾット
> 牡蠣のラザーニャ
>
> ドルチェ
> 自家製ティラミス
>
> カフェ
> 珈琲又は紅茶
>
> ランチコースC　2,480円
> 前菜2種　サラダ　牡蠣料理2種　パスタ　メイン　ドルチェ　カフェ
>
> 例
> 前菜2種類盛り合わせ
> キビまる豚の自家製柔らかハム　＆　白海老のフリット　バジル塩で
>
> サラダ
> 自社農園野菜のサラダ　レモンのヴィネグレットで
>
> 牡蠣料理2種盛り合わせ
> ガーリックバターのオーブン焼き＆牡蠣のグラタン ロックフェラー
>
> パスタチョイス
> 牡蠣と菜の花のペペロンチーノ　スパゲッティーニ
> 赤ボタン海老のトマトクリーム　リングイネ
> 　　　　　　　　　　熊本県産寒ブリとフレッシュトマト、ケッパーの　スパゲッティーニ
> 自社農園野菜のリゾット
> 牡蠣のラザーニャ
>
> メイン
> 平目と旬野菜の香草パイ包み焼き　オランデーズソース
>
> ドルチェ
> 自家製ティラミス
>
> カフェ
> 珈琲又は紅茶
>
> お近くにお寄りの際は是非、ご来店くださいませ！！

BELON銀座店です！！

暦の上では春となりましたが、週末は寒さが増すようですね…

会員の皆様も体調を崩さぬようお気をつけ下さい！

さてさて、 今週も旬の食材がたくさん入荷致しました！！

ジャジャーーーン！！

高知県産の『イサキ』

大分県 豊後水道産『イトヨリダイ』

そして北海道産の『ワカサギ』！！！

どのお魚も美しくキラキラと美味しそうに輝いてます

そしてこのお魚達をどう召し上がって頂くかというと～～…

ワカサギは フリット にして 旬の春菊とアンチョビで和え ！

イトヨリダイは 自社農園野菜のソース をかけて カルパッチョ に！！

イサキは ロースト して皮は パリパリ 、身は ふっくら と仕上げております！！！

どれも想像しただけでワインが飲めてしまいます ぜひ！

ご家族ご友人を誘ってBELON銀座店へ！！