2022年2月

皆様、こんにちは！！

改めてBELON銀座店限定のイベントの紹介をしたいと思います。

毎週月曜日は

「牡蠣好きよ集まれ！」オイスターデー！

生牡蠣全種類２０％OFF！

毎週火曜日は

「銀座のワイン好き集まれ！」ボトルワインデー！

ボトルワイン全種類２０％OFF！

特にイベントの日はお席が埋まりやすいです。

ご予約のうえ、ご来店ください。

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毎週月曜日は

「牡蠣好きよ集まれ！」オイスターデー！

生牡蠣全種類２０％OFF！

毎週火曜日は

「銀座のワイン好き集まれ！」ボトルワインデー！

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特にイベントの日はお席が埋まりやすいです。

ご予約のうえ、ご来店ください。

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毎週火曜日は

「銀座のワイン好き集まれ！」ボトルワインデー！

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特にイベントの日はお席が埋まりやすいです。

ご予約のうえ、ご来店ください。

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改めてBELON銀座店限定のイベントの紹介をしたいと思います。

毎週月曜日は

「牡蠣好きよ集まれ！」オイスターデー！

生牡蠣全種類２０％OFF！

毎週火曜日は

「銀座のワイン好き集まれ！」ボトルワインデー！

ボトルワイン全種類２０％OFF！

特にイベントの日はお席が埋まりやすいです。

ご予約のうえ、ご来店ください。

北海道では、大雪の被害が多数出て出ていますが・・・

ブロン渋谷店から、美味しくてリーズナブルなブルゴーニュの白ワインのご紹介です。

現在、グラスワインとして提供している

コトーブルギニョン　ヴィエイユヴィーニュ　2018

このワインは、ブルゴーニュのシャルドネの特徴である「酸」に

アリゴテを30％程加えて、上手く「まろみ」を出しています。

平均樹齢50年の古木のぶどう（ヴィエイユヴィーニュ）から、

ミネラル感と柑橘系果実の風味を堪能出来るワインが仕上がります。

遂に、北京オリンピックも閉幕です。

ブロン渋谷店から、今週のイチ押し生牡蠣のご紹介です。

今回直送された長崎県の小長井は、大きさも身入りも

見違えるほど豊かに育っていました。

有明海の奥に位置する諫早湾は、波が穏やかでエサが豊富。

紫外線殺菌海水で24時間ゆっくり休みながら、減菌処理します。

「生」は勿論のこと、加熱しても身が縮みにくい為、色々な料理で愉しめます！

ちなみに、上記の写真は【ガーリックバターのオーブン焼き】で、

アツアツの処をお召し上がり下さい！

今日はワインとカクテルの話をしたいと思います。

まずはこのワイン「シャトー ロックブリュンヌ」

1962年にアントル・ドゥ・メールに設立された家族経営シャトー。

カベルネ・ソーヴィニョン100％です。

濃い色調で、完熟果実やスパイスのアロマ。なめらかで柔らかな口当たりのワインです。

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oysterbartokyocojp | 2022.02.22 10:19 | トラックバック(0)