2019年3月

どうもこんにちは！ BELON銀座店です。

少しずつ寒さも和らぎ、ちらほらと桜も咲き始めました。

それと同時に花粉も猛威を振るい、銀座店のスタッフも薬漬けの日々を過ごしております。

毎年辛い花粉症に悩まされているお客様も多いと思います…

そんなお客様に朗報です！！

花粉症に効くかどうかはわかりませんが！今月も美味しい牡蠣が入荷致しました！！

その名も…

「長崎県産　小長井　華漣」

華漣、なんとも可愛らしく美味しそうなお名前です！！

浜辺に咲く、小さくて可憐な花をイメージして名付けられたそうで、

この牡蠣は選び抜かれた種苗を、通常の何倍もの手間をかけて育てられます。

身は小ぶりでもズッシリと重みがあり、プリッとした弾力。

そしてその味わいは濃厚で甘みが強くクリーミー。

是非とも食べて頂きたい旬の牡蠣でございます！

それでは花粉と闘いながら、

美味しい牡蠣とワインを用意して皆様の御来店をお待ちしてます！

一雨ごとに、寒さが緩んできた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？

ブロン渋谷店では、「春のプレミアムオイスター３種盛り合わせ」を

特別にご用意しております。

北海道厚岸、三重県伊勢志摩、島根県隠岐の岩牡蠣「春香」の３種類で、

特に、岩牡蠣の「春香」は３～５月に旬を迎える春の岩牡蠣が特筆です。

肉厚でクリーミーですが、爽やかな甘さも愉しめます。

大きさや食感、香りや旨味の違いを堪能して下さい。