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2014年6月

7月よりお得☆な飲み放題付きプラン始めます

神保町店では、7月よりお一人様4980円(税込)のお得な飲み放題付きプラン始めます♪

コースメニューは月替わりでご用意しますので、毎月楽しめますhappy01

友人同士の集まりや、女子会、会社の歓送迎会などにぜひご利用ください。

 

7月は。。。

◆鮮魚のカルパッチョ

◆厳選生牡蠣2種

◆生ハムと季節野菜のパートブリック包み 牡蠣の入ったバーニャカウダソース

◆焼き牡蠣2種

◆生ウニとオクラ、フレッシュトマトの冷製タリオリーニ

◆本日のお肉料理

◆デザート

◆コーヒー または 紅茶

 

ご予約お待ちしておりますsign03

 

 

 

 
 
 

お勧め生牡蠣のご紹介!

こんにちはsun

 

渋谷 オイスターバーBELON です

 

本日はお勧めの生牡蠣をご紹介させて頂きますshine

 

長崎県 対馬

 

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☆身がぷっくりとして、ひと口サイズでとても食べやすい味わいです

 

石川県 能登

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☆肉厚なのに柔らかく、口の中に広がる甘みがとろける様な印象です

 

兵庫県 室津

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☆身入りがよく、甘みのあるミルキーな味わいは当店で人気絶大の商品です!

 

 

長崎県 小夏 岩牡蠣

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☆九十九島の豊かな海で育てられた若い牡蠣で、クセがなく海の香りいっぱいの味わいです

 

◇岩牡蠣を含め10種類ご用意しておりますnotes

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☆6月のこの時期とは思えない程のラインナップと身入りの良さですnote

 

diamond皆様、是非お試しくださいませsign03

 

 

 

旬!!北海道産『時鮭(ときしらず』入荷!!

こんにちは!BELON六本木店です!

梅雨も少しお休みの様で天気の良い日が続いておりますが皆様どうお過ごしでしょうか??

今日は全店『月替わり旬のおすすめメニュー』の一品をご紹介させて頂きますhappy01

『北海道産 時鮭(ときしらず)の温かいカルパッチョ フレッシュトマトのソース』

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秋が旬の鮭とは違い、この時期旬を迎えるのが『時鮭(ときしらず』です。

産卵の時期の関係で、秋の鮭とは違い卵や白子の為の栄養素を時鮭は身体中に蓄えております。

その為程よい脂と旨味がぎっしり詰まっておりますhappy01

かるく炙った時鮭をカルパッチョ仕立てでご用意致しましたsign03さっぱりフレッシュトマトのソースでお召し上がり下さいませup

こちらのメニューは全店でご用意しておりますscissors

まだまだ梅雨は続きそうではありますが、BELONで牡蠣は勿論旬のお料理で楽しんで下さい!!

 

皆様のご来店スタッフ一同お待ちしておりますsun

 

熟成肉 始めました!

こんにちは

 

渋谷  オイスターバーBELON です

梅雨の晴れ間の良い天気ですねsun

 

この度、弊店では

熟成豚肉使ったメニューをスタート致しました

ドライエージング(乾燥熟成)させる事によって肉の余分な水分が飛び

旨み成分がより凝縮され、香りや味がさらに濃厚となり

肉質もかなり柔らかな状態になっておりますsign01

 

◇この熟成豚肉の肩ロース自家製ベーコンを備長炭炭火焼きにて

ご提供させて頂きます。

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wineワインも熟成肉に合わせた赤ワインをグラスにてご用意いたしております

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☆熟成肉との相性は抜群ですshine

 

club是非お試し下さいませ

 

diamondご来店をお待ち申し上げておりますnote