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福岡県 糸島産 "みるく牡蠣"

こんにちは!オイスターバーBELONです!
一瞬の桜満開よりも、
何故かこの時期降る冷たい雨と、いつも以上に強く吹く風で散乱する桜に季節を感じる今日この頃ではございますが、皆様どうお過ごしでしょうか?

本日は今一押しの生牡蠣をご案内させて頂きます。

 

福岡県 糸島産 「みるく牡蠣」

 

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九州を代表する牡蠣の名産地。

2012年・13年と二年連続で「九州の牡蠣No1選手権」にて堂々の1を獲得!
産地直送でご自宅へお届け可能なBELON通販サイトでも販売している福岡県糸島産を紹介させて頂きます!

 

BELON通販サイトはこちら

 

糸島市

 

糸島市は、中国の歴史書「魏志倭人伝」に記されている「伊都国」があった地です。

大陸との玄関口として古くから文化が栄え、さまざまな史跡や遺跡などが各所に残されています。中でも、平原遺跡で出土した日本最大の銅鏡「内行花文鏡」をはじめとする出土品群は、国宝に指定されています。

都市近郊型の農業や畜産業が盛んで、休日には市内各所にある農畜産物や海産物直売所に多くの人が訪れます。 また市内には、万葉の歌にも詠まれ「糸島富士」と呼ばれる可也山、神秘的な景観の芥屋の大門や桜井二見ヶ浦、美しい海岸線を有した幣の浜や鳴き砂で知られる姉子の浜、脊振山系の山々からの清らかな水が流れる白糸の滝や千寿院の滝などの名勝があります。

 

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このほかにも、さまざまな方法で糸島の魅力を楽しむことができます。

後はやっぱり糸島の冬の風物詩「カキ小屋」が10月から順次オープン!

市内の漁港に約30軒が立ち並び、4月初旬までの期間限定で営業を予定しています。漁師直営の新鮮で栄養たっぷりのブランド牡蠣「糸島カキ」を楽しめます。

 

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糸島牡蠣の味わいは、脊振山系の山々から流れ出た天然のミネラルを栄養にして育ったプランクトン豊富な海で養殖している為、身入りが良く、栄養が詰まった、天然の旨み成分(アミノ酸)を多く含んだ牡蠣です。
糸島の特徴的な味わいは、程よい磯の香りが優しく、食べた瞬間の口当たりは食べやすく、後からしっかりとしたミルキーな味わいが余韻を残します。

一度食べたらクセになる味わいを是非お試し頂けたらと思います。
 

 

本日のおすすめ生牡蠣「福岡県 糸島産 "みるく牡蠣"

こんにちは!オイスターバーBELONです!
一瞬の桜満開よりも、
何故かこの時期降る冷たい雨と、いつも以上に強く吹く風で散乱する桜に季節を感じる今日この頃ではございますが、皆様どうお過ごしでしょうか?

本日は今一押しの生牡蠣をご案内させて頂きます。

 

福岡県 糸島産 「みるくがき」

 

九州を代表する牡蠣の名産地。

2012年・13年と二年連続で「九州の牡蠣No1選手権」にて堂々の1を獲得!
産地直送でご自宅へお届け可能なBELON通販サイトでも販売している福岡県糸島産を紹介させて頂きます!

 

BELON通販サイトはこちら

 

糸島市

 

糸島市は、中国の歴史書「魏志倭人伝」に記されている「伊都国」があった地です。

大陸との玄関口として古くから文化が栄え、さまざまな史跡や遺跡などが各所に残されています。中でも、平原遺跡で出土した日本最大の銅鏡「内行花文鏡」をはじめとする出土品群は、国宝に指定されています。

都市近郊型の農業や畜産業が盛んで、休日には市内各所にある農畜産物や海産物直売所に多くの人が訪れます。 また市内には、万葉の歌にも詠まれ「糸島富士」と呼ばれる可也山、神秘的な景観の芥屋の大門や桜井二見ヶ浦、美しい海岸線を有した幣の浜や鳴き砂で知られる姉子の浜、脊振山系の山々からの清らかな水が流れる白糸の滝や千寿院の滝などの名勝があります。

 

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このほかにも、さまざまな方法で糸島の魅力を楽しむことができます。

後はやっぱり糸島の冬の風物詩「カキ小屋」が10月から順次オープン!

市内の漁港に約30軒が立ち並び、4月初旬までの期間限定で営業を予定しています。漁師直営の新鮮で栄養たっぷりのブランド牡蠣「糸島カキ」を楽しめます。

 

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糸島牡蠣の味わいは、脊振山系の山々から流れ出た天然のミネラルを栄養にして育ったプランクトン豊富な海で養殖している為、身入りが良く、栄養が詰まった、天然の旨み成分(アミノ酸)を多く含んだ牡蠣です。
糸島の特徴的な味わいは、程よい磯の香りが優しく、食べた瞬間の口当たりは食べやすく、後からしっかりとしたミルキーな味わいが余韻を残します。

一度食べたらクセになる味わいを是非お試し頂けたらと思います。
 

 

【通販】チーズ好きにオススメ!レストラン御用達の「フェルミエチーズ」

 

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レストランからも愛されるナチュラルチーズ専門店

「フェルミエ」

 

 

「チーズは神様からの贈り物」

 

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オイスターバーBELON、そしてC&Gでは「フェルミエ」のチーズを長年愛用しております。

その魅力は品質やチーズの種類の豊富さだけでは無くチーズ愛に溢れている事です。

「チーズ」は「神様からの贈り物」をコンセプトに、日本にナチュラルチーズを広めたフェルミエ。

その地域の気候風土、そこで生き抜いた植物、動物、さらに日々知恵を絞る人間たち。
その共同作業で作りあげてきた歴史。それらすべての結晶が、フェルミエの扱う「チーズ」です。
「フェルミエ」とはフランス語で「手作りの」とか「農家製の」といった意味があります。
神様からの贈り物を、大切に「手作りしつづけけてきた農家」の思いを大事にした

一味も二味も違うこだわりのチーズを是非ご家庭でお楽しみ下さいませ。

 

 

 

 

フェルミエチーズのご購入はこちら!

 

 

 

 

 

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【通販】〜北海道の大自然が作る〜北海道 ミニジャム3種とパンケーキミックス 詰め合わせ

 

 

どこにもない上質の味と北海道の美味しさを届ける。
そんな想いをかたちにするNorth Farm Stockから。


北海道 ミニジャム3種とパンケーキミックス 詰め合わせ

 

North Farm Stockとは

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北海道へのこだわり

どこにもない上質な味。四季のはっきりした北海道ならではのピュアなおいしさをお届けしたい。そんな私たちの思いがカタチになり、北海道発のナチュラルブランドが誕生しました。地元の意欲ある農家の皆さんとも連携し、岩見沢の、北海道のおいしいものを全国に発信していくことで、愛する北海道をますます元気にしていきます。

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素材へのこだわり

ノースファームストックが生まれ育った北海道。そこは、新鮮な空気、きれいな水、そして太陽の恵みをいっぱい浴びて育った野菜や果物が豊富な北の大地。白く降り積もる雪さえも、冬の間は静かに大地を休ませ、次の春には肥沃な土に変えて良質な農産物を育てます。私たちはこれからも北海道産にこだわった優良加工品をつくり続けます。

 

手づくりへのこだわり

ノースファームストックには「北海道のおいしいものを蔵出しで」、という思いが込められています。自分たちの目の届く範囲で産地や生産者とつながり、良質な素材を手づくりするのが基本。レシピもできるだけオリジナルにこだわり、瓶詰めから出荷まですべて自らの手で。原点を守ることで、北海道のぬくもりや、やさしさもお伝えしたいのです。

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ストロベリー

北海道産完熟いちご100%で作ったプレザーブタイプのストロベリージャムです。
素材のおいしさをそのままに搾りたて生レモン果汁とグラニュー糖のみを加え低糖度に仕上げました。
北海道特有の寒暖の差が、いちごをより豊な味わいにします。
北の大地からピュアないちごジャムをお届けいたします。

ブルーベリー

北海道産ブルーベリーを100%使用。
体に優しい成分がたっぷり入ったフルーツ本来の果肉感をお楽しみいただけるジャムです。

エスプレッソ

札幌の老舗インフィニ珈琲社の焙煎豆を使用したエスプレッソミルクジャムは、ミルクジャムの甘さとコーヒーの苦味が混ざり合った大人のミルクジャムです。
瓶の中にはインフィニ社のオールドビーンズがかもし出す風味と食感が絶妙なバランスで詰め込まれ、いままでになかった珍しいジャムです。

 

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【通販】White Day 2022!

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Happy White Day 2022
 

 
こんにちは♫
オイスターバーBELONです!  
2月は本当にあった言う間でもうすぐ月末です、、早い、、早すぎる、、
そしてあっと言う間に3月、、  
3月と言えば行事が盛り沢山ですね〜  
送別会、卒業、ひなまつり、そして忘れてはならないのが世の男性たちを悩ませる、そうあれです!  
3月と言えばホワイトデー♡♡  
本日はそんなこの時期ぴったりの商品のご案内です!  
今回は家族や仲間、ちょっとしたお集まりの際の手土産にうってつけのホワイトデーギフトを通販サイトで販売中です♫  

カジュアルでいながら本格的な味わいです!  
是非この機会に通販サイトをご利用下さいませ♫
 
 
商品詳細はこちら

 

 

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C&Gは  
「美味しいを彩る」をコンセプトに毎日の食卓をもっと豊かにする商品をご用意しております。
皆さまのいつもの食卓に彩りをお届けします!

【お店の味をご家庭で】通販紹介♬

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BELONのシェフが作る本格的なソース。
料理を知り尽くした料理のプロが作ったソースだからこそ、
どんな料理にも合う万能ソースが出来上がりました。
各種バーニャカウダソースや、タルタルソース(^^♪
ドレッシングのご用意も!!
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BELONシェフの通販サイトからどうぞ!
ワインも取り揃えています♬
https://craft-grocerant.com/restaurants

【通販】Delicious time♫

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こんにちはオイスターバーBELONです♪

2月も1週間が過ぎ、寒さも衰える事なく厳しい時期を迎えております。
今週は雪?大雪!?の予報もありますので冬らしい1週間となりそうですねsnow

色々な意味でお出かけ日和とはなりませんが、そんな皆様のお家時間をお楽しみ頂けるオードブルセットをご用意させて頂いております!
家族みんなで楽しむも良し!記念日などにもうってつけですscissors

ちょっと素敵なお家ご飯をレストランのオードブルセットで♫

 

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前菜オードブルは全8品!

①季節野菜のフリッタータ トマトソース共に
②3種類国産茸のローズマリーマリネ
③国産ブロッコリーとしらすのガーリック和え
④パテドカンパーニュ ディジョンマスタード添えて
⑤レバーパテ 爽やかな香りのグリーンペッパー共
⑥自家製 鶏もも肉と野菜のガランティーヌ
⑦スモークサーモンのムース ケッパー添えて
⑧海老のムース レモンの香り

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メインは本格的な味わい!

⑨とろけるチーズのボロネーゼラザニア
⑩じっくり煮込んだビーフシチュー
⑪アンガス牛のローストビーフ 

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最後は”イタリアンドルチェ”!

⑫ティラミス
⑬アプリコットタルト
⑭チーズムース ベリー添え
⑮チョコテリーヌ アーモンド添え

 

 

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   商品の詳細はこちら   

 

【通販】BELONの牡蠣のバーニャカウダ♪

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こんにちは!オイスターバーBELONです!
今回はBELONの通販サイトのご紹介♬
ホントはお店に来て欲しいけど、、cryingcrying  こんな時期だからこそBELONを少しでもお家でお楽しみ下さいませ!!

本日のご紹介はBELONで長年使用されている、オイスターバーならではの牡蠣のバーニャカウダ
皆様からのお持ち帰り希望も多く、いつかそんなご希望にお答え出来たら、、、と。
そして昨年!? ついに商品化となりました!!

イタリアンを感じてもらえるディップソースは、サラダや様々な料理に添えるだけでちょっとリッチな気分を味わえます。
牡蠣の旨味をぎゅっと詰め込んだ味わいがクセになる事間違いなし!!
是非食卓の脇役に置いてやって下さいhappy01

 

Oysterbar&Wine BELONの通販サイトはこちら

↓↓

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【おせち&XmasBox】受付期間ラスト1日!!

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受付期間 12月10日まで
ラスト1日!
 
【通販サイト】
おせち&XmasBox
 
今年も残りわずか!!  
2021年の締めくくりと2022年の始まりを豪華に彩る重箱をお楽しみ下さいませ
 

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【通販】XmasBox&おせち 販売中!

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Oysterbar&Wine BELON
+
 Crafta&Grocerant Delia
Online Shop
 
 
XmasBox 重箱 おせち三段重
【数量限定】販売開始
 
特別の日の為にシェフが腕を振るう。
おもてなしのスペシャリストが選び抜いた厳選した料理の数々を
ご自宅でお楽しみ頂けます。  
豪華食材とレストランの味わいをどうぞご堪能くださいませ。
 

 

聖なる夜を彩るC&Gからの贈り物

  XmasBox 2021

 

商品詳細 ↓↓

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新年の集いを彩る三段重

 イタリアンおせち 2022

 

商品詳細 ↓↓

 
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①キャビア1瓶  
②濃厚ウニのプリン  
③鮟鱇と穴子の香草インボルティーニ  
④伊勢海老  
⑤フォアグラテリーヌ  
⑥黒毛和牛のローストビーフ  
⑦ポメリーマスタードのマッシュポテト

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⑧洋風チーズ伊達巻
⑨鴨肉の燻製 
⑩ズワイガニ、北海道産帆立貝柱のフリッタータ  
⑪車海老のフォルノ、自家製根菜ピグルス
⑫洋風クリーミーな栗きんとん 
⑬アトランティックサーモンと真鱈の紅白テリーヌ
⑭洋風クリームチーズとクルミの黒豆

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⑮サラミトスカーナ、イベリコチョリソ、グリーンオリーブピューレ  
⑯チーズアソート「コンテ、ミモレット、ペコリーノ」  
⑰イチジクドライフルーツ  
⑱ハニーナッツのブラウニー  
⑲林檎とキャラメルケーキ  
⑳若鶏フリカッセ ポルチーニ茸の香り  
㉑香り豊かなトリュフのリゾット