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2016年11月
BELON全店 クリスマスコース受付中!!
今年も早いものであと1月となりました。
BELON全店では今年も12/23〜12/25の3日間クリスマスコースをご用意致しました。
各店のシェフが腕によりをかけたクリスマスにふさわしい豪華なお料理をお楽しみ頂けます。
すでに24日はかなり埋まってきております。ご予約はお早めに!!
またこの3日間はランチでもクリスマスランチコースご用意しております。
ディナーよりもお得なランチコースをぜひお楽しみください ♪♪
ランチコースの詳細は各店ランチメニューご覧くださいませ。
2016 X'mas コース (全7品) お一人様 7,980円(税抜)
【乾杯】 | スパークリングワイン |
【前菜】 |
旬の鮮魚の彩りカルパッチョ バラ見立て フォアグラのムース クロスティーニ |
【生牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣3種類盛り合わせ |
【パスタ】 | 濃厚な生ウニのペペロンチーノ |
【お魚】 | オマール海老と牡蠣のブイヤベース仕立て |
【お肉】 | 黒毛和牛イチボとフランス産鴨胸肉の2種のロースト |
【デザート】 | イチゴのミルフィーユ見立て アングレーズソース |
【コーヒー】 | コーヒー又は紅茶 |
クリスマスコースは、23、24、25日のみの販売となります。
期間中はクリスマスコースのみの販売となります。
クリスマスコースは17時~ 20時~ の受付のみとなります。
クリスマス期間中はお席は2時間30分制とさせていただきます。
2016 X'mas コース (全7品) お一人様 8,200円(税抜)
【前菜】 |
寒ブリと彩り大根のサラダ仕立て
ローストビーフと生雲丹のインボルティーニ バルサミコとレフォールのソース
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【牡蠣】 | 産地直送 厳選生牡蠣3種盛り合わせ |
【温菜】 | フォアグラのフランと広島県産牡蠣のムニエル ポルト酒のソース |
【パスタ】 |
合鴨とリコッタチーズのラグーソース 生パスタ タリオリーニ
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【お魚】 | 舌平目のロースト ズワイ蟹のカダイフ包み添え ポルチーニ茸のクリームソースで |
【お肉】 | 牛フィレ肉とスカモルツァチーズのグリリアータ マディラソースとモアーク野菜添え |
【デザート】 | チョコレートとピスタチオのムースグラッセ カシスソルベを添えて |
【コーヒー】 | コーヒー又は紅茶 |
クリスマスコースは23日〜25日のみの販売となります。
23日〜25日はクリスマスコースのみの販売となります。
クリスマスコースは17時〜 20時〜 の受付のみとなります。
クリスマス期間中はお席は2時間30分制とさせていただきます。
2016 X'mas 8500円コース (全7品) お一人様 8,500円(税抜)
【前菜】 | 雲丹とボッタルガのカナッペ 海藻バターの香り |
【牡蠣】 | 生牡蠣3種盛り合わせ |
【スープ】 | カリフラワーのブランマンジェ スープ仕立て |
【温菜】 | 帆立・コールラビ・セロリアックのサラダ コンソメのジュレ |
【温菜】 | フォアグラとポルト酒の2層のテリーヌ 金柑をアクセントに |
【お魚】 | 鱈のグラチネ じゃがいものガレットと共に |
【お肉】 | 北海道産 蝦夷鹿の低温ロースト ビーツのソース |
【デザート】 | いちごとピーカンナッツのタルト ピスタチオのシャンティイを添えて |
クリスマスコースは、23日〜25日のみの販売となります。
23日から25日はクリスマスコースのみの販売となります。
17時又は20時スタートの完全2部制の受付のみとなります。
クリスマス期間中はお席は2時間30分制とさせていただきます。