オイスターバーブロン銀座店ブログ

ロワール上流のソーヴィニョン・ブラン

この時期の牡蠣には

ロワール・上流域のソーヴィニョン・ブラン

がおすすめ！！

雪解けを想わせる、爽やかでみずみずしい酒質に

仄かに香るフレッシュハーブのグリーントーン。

香りを探ると奥に佇むグレープフルーツやパッションフルーツ。

少し磯の香りが強くなってきたこの時期の牡蠣に清涼感を加えてくれます♪♬

キリッと凛とした『サンセール』

と

ふくよかで柔らかみのある『ピュイィ・フュメ』

ロワール川を挟んで西と東に広がる産地なのですが、表情が異なります。

どちらのソーヴィニョン・ブランがお好みですか？

　　　　par UTPN

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