2022年4月29日

ゴールデンウィーク突入です

あいにくの空模様ですが、ゴールデンウイークに突入です。

ブロン渋谷店から、イチ押し生牡蠣のご紹介です。

広島県大黒神島三産なのですが、この島、瀬戸内海で最大の無人島なんです。

通常はやや小振りなのですが、今週は一回り大きく身入りもしっかりしています。

ランチの牡蠣フライプレートにも使用する程です。

また、丸みを帯びた形も愛らしくて堪りません。

現在渋谷店の生牡蠣は、岩牡蠣を含む８種類で営業中です！

皆様、オレンジワインはご存じですか？

少しずつ有名になってきている印象はありますよね。

簡単に説明すると、白ワイン用のブドウで赤ワインのように製造したワインです。

本来、白ワインを作る際は取り除く皮や種を入れて作ります。

こちらは、

20000　Leguas

※ベインテミル　レグアス

BELON銀座店でグラスでご用意しているワインです。

標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用した、

有機・ヴィーガン認証取得のアンバーワイン。

熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに、

滑らかなタンニンと酸を感じます。

可愛いラベルに描かれた潜水艦は、このワインを造る際、

フランスの冒険小説「海底2万マイル（ベインテミル・レグアス）」

からヒントを得たからだそうです。

今日はワインの紹介でした♬