2022年2月15日

ビッグボス・ニエトのピリ辛『まかない記』～その４～

バレンタインデーも過ぎ、2月のイベントも一段落ですか・・・

ブロン渋谷店から、ビッグボス・ニエトの『まかない記』の第４弾のご紹介です。

今日の賄いは【アランチーニ】

イタリアの郷土料理で、「小さなオレンジ」を意味します。　

いわゆる、ライスコロッケなのですが、ぱっと見が可愛らしく、

何も言われなければ、具材がナイフを入れるまで分からないという、

お楽しみもあります。今回のアランチーニは、ムール貝とチーズでした。

トマトソースとの相性も抜群で、大変おいしゅうございました！

牡蠣にウィスキーが合うの?

という人もいるかも知れませんが合うんです。

本日は、牡蠣に合うウィスキーのご紹介！

世界の5大ウィスキー

アメリカ、スコットランド、アイルランド、カナダ、日本が挙げられます。

その中でも、スコットランド(アイラ島)のウィスキーが合います。

スコッチウィスキーといえば、スモーキーフレーバーが特徴的ですが、ミルキー感のある牡蠣と相性がいいです。

スコットランド・アイラ島では、ウィスキーをつけて食べるのが定番なんだとか！

銀座店では、ボウモアをご用意しております。

ボウモアはスモーキーさの中に少しフルーティーさもあり飲みやすいかと思います。

たまには、牡蠣には白ワインと言わず気分を変えてウィスキーと一緒でもいいかもしれません。

銀座にお立ち寄りの際は是非ご賞味ください。