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生牡蠣・牡蠣料理
生牡蠣
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岡山県 虫明産 生牡蠣 小粒な牡蠣ですが、一年牡蠣らしくくせのない甘みのある味わいです。 |
1個
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360円 |
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福岡県 豊前産 生牡蠣 くせのない甘みのある味わいは牡蠣が得意でない方にもおすすめです。 |
1個 | 460円 |
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兵庫県 室津産 生牡蠣 小粒ながら身入りの良い牡蠣です。甘みのあるミルキーな味わは美味！！ |
1個 | 460円 |
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広島県 袋ノ内産 生牡蠣 磯の香りが爽やかで塩分と甘みのバランスが良いのが特徴です。 |
1個 | 480円 |
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兵庫県 坂越産 生牡蠣 さっぱりとしていて、えぐみが少なく、ほのかな甘みのある味わいが特徴です。 |
1個 | 480円 |
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北海道サロマ湖産 生牡蠣 オホーツク海の海水とオホーツク別川の真水とが混ざり合う環境でさっぱりとした旨味の牡蠣ができます。 |
1個 | 520円 |
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広島県 能美島産 生牡蠣 |
1個 |
640円 |
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三重県 的矢産 生牡蠣 |
1個 |
580円 |
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北海道 根室産 生牡蠣 味が濃く、潮味と牡蠣本来の味が絶妙に絡み合って旨味もたっぷりです。 |
1個 | 540円 |
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アメリカ ワシントン州 オイスターベイ シアトル南部の穏やかな海で育つ、ミネラルが豊富で旨味のある牡蠣です。 |
1個 | 420円 |
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アメリカ ワシントン州 クマモト 小粒な牡蠣ですが牡蠣の王様と言われる旨味の濃い味わいです。元は国産です。 |
1個 | 660円 |
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生牡蠣盛り合わせ ６Ｐ （３種×２個） 内容はおまかせになりますのでご了承ください。 |
1個 | 2,480円 |
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生牡蠣盛り合わせ １２Ｐ （４種×３個） 内容はおまかせになりますのでご了承ください。 |
1個 | 4,960円 |
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安全で衛生的にも安心な牡蠣 ＊当店の牡蠣は専門の機関での厳しい検査に合格した洗浄海域で飼育され、紫外線殺菌されたもののみ扱っております。 |
牡蠣料理
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オイスターシューター３種盛り合わせ ウニとトロロ／いくらと大根おろし／もずくの酢牡蠣風 |
３種 | 1,500円 |
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広島産 牡蠣フライ 当店自慢の牡蠣フライです。 |
2個 | 680円 |
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牡蠣のオーブン焼き ガーリックバターで | 1個 | 380円 |
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牡蠣のグラタン仕立て NYで一番人気の料理です。牡蠣を殻ごと法蓮草とホワイトソース、 チーズとともにオーブン焼きにします。 |
1個 | 400円 |
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焼き牡蠣2点盛り合わせ 八丁味噌の土手牡蠣／煮切り醤油と針生姜 |
2個 | 780円 |
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牡蠣の炙り焼き お好みの牡蠣を炭火で炙ります。さっぱりとレモンでどうぞ。 |
1個 | 340円～ | |
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牡蠣とキムチの石焼き飯 | 950円 | |
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牡蠣の土鍋ごはん | 1合 | 980円 |
| 牡蠣のキムチ漬け | 620円 | ||
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牡蠣とルッコラのスパゲッティ | 980円 |
