生牡蠣・牡蠣料理

三重県　的矢　生牡蠣
佐藤養殖場で作られるこの牡蠣は貝柱が大きいので食感が良く、さっぱりとした中にも

深い旨味を感じることができます。

北海道　厚岸　生牡蠣
北海道の牡蠣らしいコクと旨味のある味わいはさすがと言いたくなります。

福岡県　豊前　生牡蠣
９月にお邪魔した森林さんが造るこの牡蠣はクセがなくコクのある甘みをもった牡蠣です。

アメリカ　ワイントン州　オイスターベイ
    シアトル南部の穏やかな海で育つ牡蠣。貝らしいミネラルを豊富に持つ牡蠣です

生牡蠣盛り合わせ6P　（3種類×2P）

内容はおまかせとなりますのでご了承ください。

生牡蠣盛り合わせ　（4種類×3P）

内容はおまかせとなりますのでご了承ください。

安全で衛生的にも安心な牡蠣

＊当店の牡蠣は専門の機関での厳しい検査に合格した洗浄海域で飼育され、紫外線殺菌されたもののみ扱っております。