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アラカルト

本日のおすすめ

北海道産 鱈の白子のフリット ケッパーとアンチョビのソース 880円
ノルウェーサーモンと生のりのテリーヌ 軽いパイとともに 580円

本日の燻製
(例):たらこの燻製、たこの燻製、牡蠣の燻製

580円~
黒トリュフと木の子のオムレツ スフレ風 580円
温かい色々な旬野菜のロースト バーニャカウダソース 680円
千葉県 銚子産 いわしとじゃがいもの重ね焼き 680円
鹿児島産 はちびきの炭火焼き フレッシュトマトのヴィネグレットソース  1200円
ホタテと牡蠣のパイ包み焼き アンチョビクリームソース 880円
ニュージーランド産 手長海老の炭火焼き サルサヴェルデ 1600円
富山湾 ほたるいかと芽キャベツのプッタネスカ スパゲッティ 1200円
バルバリー鴨胸肉の炭火焼き 冬野菜のローストとバルサミコソースで 1200円

前菜

ラタトュイユ(色々な野菜のトマト煮) 520円
マグロとアボガドのタルタル仕立て 680円
濃厚な鶏レバーのレバーパテ 520円
インカの目覚め ポテトフライ 480円
小ヤリイカとブロッコリーのアンチョビソテー 780円
牛すじのグラタン 赤ワイン風味 640円

パスタ

本日のパスタ 又は リゾット
例:北海道産 秋刀魚と大根のアラビアータ スパゲッティ
1,000円~
長崎産 甲いかとからすみのペペロンチーノのスパゲッティ 1,200円
車エビのトマトクリーム リングイネ 1,200円
牛テールの煮込みソース じゃがいものニョッキ 1,300円

サラダ

ガーデンサラダ 胡麻ドレッシング 580円~
ズワイ蟹と九条ネギのサラダ カニ味噌ドレッシング 680
フルーツトマトと北海道産モッツァレラのカプレーゼ 880円

炭火焼き

鶏もも肉の炭火焼き 680円
旨味豚 肩ロースの炭火焼き 粒マスタードソース 880円
とろけるイベリコ豚 ベジョータ 肩ロースの炭火焼き 1,400円
本日の鮮魚の炭火焼き
 
880円~

デザート

ニューヨーク チーズケーキ 620円
温かいサツマイモとクルミのケーキ 640円
ピスタチオのアイスクリーム 550円
ロレーヌ岩塩の塩ミルクアイス 550円