2013年1月

皆様新年明けましておめでとうございます。

新年が明けて少し日が経ちましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？？

少し遅くなりましたが、今年初ブログを書かせて頂きます。

去年も沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました！！

去年以上に沢山のお客様の幸せなひと時のお手伝いが出来ればと思います。

今年も常に新しい事を発信し続けて参りますので、今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

まずは今年の一発目の『おすすめメニュー』のご紹介をさせて頂きます。

写真左から

『ホタテ貝とカブのサラダ仕立て』

旬のホタテとカブのあっさりサラダです。

ドレッシングもシンプルにレモンドレッシングを合わせました！

写真右が

『アンコウとゴボウのフリット　アンチョビ、ケッパー、トマトのソースで』

アンコウとゴボウの相性がとても良い一品！

ケッパーなどと合わせて、前菜としても、またワインや日本酒のおつまみにも出来る料理に仕上がっております。

後もう一つ！！

こちらはグランドメニューの『本日のチーズ料理』から。

今日ご用意しておりますのが、

『スカモルツァチーズのソテー』

イタリアのスカモルツァチーズの燻製チーズを軽くソテーしとろみを付け、周りはカリッと香ばしく焼き上げた一品。

こちらもワインが進む最高のチーズ料理です！！

以上ごく一部ですが。。

今年も、最高の生牡蠣、牡蠣料理はもちろん、イタリアンとして牡蠣以外の料理でも楽しんで頂けると思いますので、

是非ご期待下さいませ！！

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。